Trofie Pistacchio e Gamberi

Un connubio strano quello dei pistacchi con i gamberi, ma chi prova le Trofie Pistacchio e Gamberi preparate da Lumiere, se ne innamora e difficilmente lo dimenticherà.
Le Trofie Pistacchio e Gamberi sono un primo piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana che unisce due elementi tipici della cucina sicula: i gamberi rossi, che racchiudono il sapore del mare e i pistacchi verdi, eccellenza sicula dal sapore deciso.
Questi due ingredienti vengono accolti dalle trofie che con la tipica forma attorcigliata riescono a trattenere il gustoso sughetto.