Tagliata con Rucola e Grana
La Tagliata con Rucola e Grana si presenta come un piatto semplice ed essenziale, proprio perché i pochi ingredienti usati, conferiscono alla portata colore, profumo e sapori contrastanti.
Trofie Pistacchio e Gamberi
Le Trofie Pistacchio e Gamberi sono un primo piatto tipico della tradizione gastronomica siciliana che unisce due elementi tipici della cucina sicula: i gamberi rossi, che racchiudono il…
Paccheri con Crema di Peperoni
Per suoi colori e sapori, viene tipicamente usato come “piatto estivo”, grazie anche al basilico che dona al piatto un sapore leggermente speziato e un senso di freschezza.